令和6年7月22日号　食を通して新さっぽろを楽しもう～ちょっと大人のカルチャーナイト

7月20日（土曜日）17時30分から、札幌市青少年科学館（厚別区厚別中央1条5丁目2-20）、サンピアザ水族館（厚別区厚別中央2条5丁目7-5）、新さっぽろアークシティホテル(厚別区厚別中央2条5丁目6-2)で『ちょっと大人のカルチャーナイト』が行われた。

このイベントは、新さっぽろにある文化施設の体験やセミナー付きの食事を通して参加者同士の交流を楽しんでもらうことを目的に、あつべつ区民協議会(代表:田中昭夫(たなか・あきお))が実施したもの。

当日は市内外から50人が参加し、札幌市青少年科学館でのプラネタリウム鑑賞からスタート。映し出される夏の星空に参加者は見入っていた。続いてサンピアザ水族館では、普段見ることのできない魚の夜の生態を興味深く観察していた。

その後は新さっぽろアークシティホテルへ移動。株式会社アミノアップ管理栄養士の塩崎日奈（しおざき・ひな）さんと栄養士の伊藤すず（いとう・すず）さんを講師に「夏バテ予防セミナー」が開催された。

また、セミナーの後には夏バテ予防効果が期待できる食材を用いた「うざく（鰻の酢の物）」や「豚バラ肉の胡桃味噌焼き」などのコース料理が提供され、札幌を中心に活動するHIKAblef（ヒカブレフ）のピアノ奏者である内田聡子（うちだ・さとこ）さんのピアノ演奏と共に、参加者同士で談笑しながら心行くまで楽しんだ。