更新日：2025年1月15日

「さっぽろスイーツコンペティション2025」グランプリ発表会・表彰式に出席しました

（令和7年1月15日水曜日）

洋菓子産業の振興のため、札幌市も参画するスイーツ王国さっぽろ推進協議会（会長：古谷　健）が主催する「さっぽろスイーツコンペティション2025」のグランプリ作品の発表会と表彰式に出席しました。

4年ぶりの開催となった今回は、「いちごショートケーキ」をテーマとして、パティシエの自由な発想で、優れた技術と趣向を競うコンペティションに生まれ変わりました。31作品の応募の中からグランプリに輝いた「ル・パティシエ・フルタ」の加野　拓夢さんほか4人の入賞者の皆さま、おめでとうございます。

1月16日（木）から順次、今回受賞された方の作品をはじめ、多くの店舗で工夫を凝らした「さっぽろneoいちごショートケーキ」が販売されます。

ぜひ多くの方に召し上がっていただき、「スイーツの王国さっぽろ」の名が、国内外に広く知れ渡ることを心から願っています。

（札幌市長　秋元　克広）