若者向け料理教室が行われました！

8月1日、北区民センターで「若者向け料理教室」が行われました。

この教室は、料理初心者でも簡単に作れる料理を学ぶことを目的に開催されたもので、10代から20代の若者たちが集まりました。

この日は、高校生や大学生など15名が参加。グループに分かれ、ドライカレー、野菜たっぷりアヒージョなど5品を調理しました。

講師は、北保健センター所属の管理栄養士と札幌市食育学生ボランティア1名が担当。講師の指導の下、みんなで協力しながら食材を切ったり、炒めたり、煮込んだりと調理が進んでいきました。

調理が終わると、いよいよ試食タイム。自分たちで作った料理を前に、参加者たちは笑顔でいっぱい。「自分で作った料理は格別においしい」と声が聞こえてきました。

そのほか、ベジチェック（野菜摂取レベルを推定する機器）体験、栄養士からの講話が行われました。