キャベツ巻き

【1人分の栄養価】エネルギー：32kcal、たんぱく質：1.9g、脂質：0.6g、食塩相当量：0.3g

材料（6人分）

• キャベツ：4枚
• 大葉：8枚
• モヤシ：1袋
• 万能ねぎ：4本
• カニカマ：8本
• 黄パプリカ：4分の1個
• サラダ菜：6枚

（A）

• スイートチリソース：大さじ1と2分の1
• レモン汁：大さじ1と2分の1
• しょうゆ：小さじ4分の3

作り方

1. キャベツは大きな鍋で破かないようにゆで、芯の部分はそぐ。モヤシはさっとゆで、水気を切っておく。黄パプリカはせん切りにする。
2. 水気を拭いたキャベツの上に、大葉をのせ、モヤシ、カニカマ、万能ねぎ、黄ピーマンをのせ、しっかりと巻く。
3. 落ち着いたら3つに切り、サラダ菜を敷いた皿に2切れずつ盛り、（A）の材料と混ぜ合わせたソースをつけて食べる。

減塩のポイント

★小皿にソースを取り、「つけて」食べると、少ない調味料で減塩効果アップ！